Visar inlägg med etikett snöstorm. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett snöstorm. Visa alla inlägg

torsdag 9 januari 2014

En bättre dag.

Skönt.
Läkaren från 56an ringde och frågade om läget, ville att vi skulle gå på BVC och väga L.
Sagt och gjort jag knallade iväg i snöstormen som råder idag, tjänade ett antal kalorier på den raska promenaden (idag är det fasen inte halt), vägde dotra och blev glatt överraskad av resultatet med tanke på nederlaget med antalet ml mat/dygn. JÄTTEGLAD!
Älsklingen har blivit lite sjuk :( så han är förpassad att inte vara så mkt med L idag och tvätta händer i sprit. Stackars <3
Vägde mig i morse. -2kg. Lycka!
Tog en chokladbit för att fira, fy fasen va gött.


Igår var jag, mamma (som hoppade in i T´s ställe), E och E på "Trollkarlen från Oz", riktigt kul faktiskt om än både jag och barnen var trötta. Tobbe trollkarl och Markoolio spelade två av figurerna i pjäsen. Kul att göra något tillsammans, tack svärmor och svärfar för biljetterna.

 
Imorgon det obligatoriska fredagsmyset då de stora Kidsen kommer och jag tror det blir fruktsallad den här gången för det är lääänge sen, dessutom schvingött.
Vi hörs.
 


torsdag 12 december 2013

Glad Lucia

eller vad man nu säger?!
I natt har det snöat och stormat, igår spöregnade det.
Vi var i Piteå och julhandlade lite.
Min lillebror P är här och hälsar på och han fick uppleva ett regnigt, varmt och bläcksvart norr.
Lily fick en ny mössa. Jag kallar den "muppmössan" och med det menar jag att hon är söt som socker i den!..ingenting annat..

Idag ska vi göra PP ( Pulled Pork) och om du inte vet hur man gör det (finns säkert tusen olika sätt) så kommer det här:

(Till ca 5-6 personer)

En gjutjärnsgryta

Ca 1.3kg fläskkarré

2st gula lökar i klyftor
 
2st klyftor hackad vitlök
 

En flaska BBQ grillolja (ska täcka köttet)

1 klick (typ 1 msk) Hickory bbq sås
 
Lägg köttet i grytan och götta ner de andra ingredienserna.
På med lock och låt grytan stå i ugnen på 125 grader i ca 6h.
När köttet går att dra isär med gaffel är det klart!
Välj själv vad du vill äta till (typ bröd, sallad, grönsaker, potatis, såser osv)
Var beredd på att du kommer bli proppmätt och aldrig mer kommer vilja steka en seg köttbit!